Alpha Wine Guide 2007

Περιγραφή
Η κορυφή των μεγάλων κρασιών που «πατήθηκε» πέρυσι από λίγους, δείχνει φέτος να καταλαμβάνεται εξ’ εφόδου από πολύ περισσότερες ετικέτες.
Η έκτη έκδοση του «Alpha Wine Guide» βρίσκει το ελληνικό κρασί σε πλήρη άνθηση! Ο αριθμός των αμπελοοινικών εκμεταλλεύσεων για έναν ακόμα χρόνο κινείται ανοδικά. Νέες ετικέτες βλέπουν το φως της ημέρας και ο πειραματισμός με τοπικές, ξεχασμένες, ποικιλίες (αλλά και ξενικές) καλά κρατεί. Το αποτέλεσμα είναι πολλά καλά κρασιά, περισσότερα εξαιρετικά δείγματα δουλειάς. Ακόμα και η κορυφή των «μεγάλων» (πεντάστερων για τα καθ’ ημάς) κρασιών που «πατήθηκε» πέρυσι από λίγους, δείχνει φέτος να καταλαμβάνεται εξ’ εφόδου από πολύ περισσότερες ετικέτες. Αυτά είναι η καλή πλευρά του νομίσματος. Γιατί υπάρχει και η κακή. Ο σχετικά μεγάλος αριθμός των κρασιών που δίνει ο ελληνικός αμπελώνας, με εκ γενετής κουσούρια που τα καταδικάζουν στη μετριότητα και συχνά στην απόρριψη. Προφανώς το φαινόμενο δεν είναι ελληνικό. Σε όλα τα γεωγραφικά μήκη και πλάτη, ακόμα και σε διάσημες αμπελοοινικά χώρες, το ελαττωματικό και το απορριπτέο είναι παρόν. Όμως το ελληνικό κρασί αγωνίζεται να βρει την καλή θέση που δυνητικά του αξίζει στο διεθνές οινικό στερέωμα και στις προτιμήσεις του παγκόσμιου καταναλωτή. Αυτό απαιτεί ακόμα μεγαλύτερη φροντίδα και προσοχή. […] (από τον πρόλογο του βιβλίου)

Συγγραφέας : Συλλογικό έργο, Δεληγιάννης Πάνος, Κούκης Διονύσης, Τσακίρης Αργύρης Ν.
Εκδότης : Αθηνόραμα
Έτος έκδοσης : 2007
ISBN : 960-8304-54-7
Σελίδες : 206
Σχήμα : 21χ10
Κατηγορίες : Οίνος
Σειρές : Guides

Τιμή σε ιστοσελίδες: 10.88 €

Όλες οι πληροφορίες σε αυτή τη σελίδα προέρχονται από το χώρο αποκλειστικά για πληροφορίες www.public.gr και dioptra.gr ιστοσελίδα μας με αυτό το βιβλίο.