Φάκελος "τι τρώμε"

Περιγραφή
Μέσα από την επαναστατική έρευνα και τα μάτια του Eric Schlosser ζούμε στο παρασκήνιο των εστιατορίων με τους εξαντλημένους και χαμηλά αμειβόμενους έφηβους εργαζόμενους· στις εργοστασιακές φάρμες όπου καλλιεργούνται οι πατάτες με τον ίδιο σχεδόν τρόπο που τρέφονται τα μοσχαράκια, αλλά και στα σφαγεία που διευθύνονται από εταιρείες συσκευασίας κολοσσούς.
Η βιομηχανία fast food που “τρέφει και τρέφεται από τη νέα γενιά” έχει εισχωρήσει στη ζωή μας με τον πιο ύπουλο τρόπο μέσα από προκλητικές γεύσεις, με καταστροφικές συνέπειες για την υγεία μας, οδηγώντας στην εξαθλίωση μία ολόκληρη γενιά…
H oμότιτλη ταινία κυκλοφορεί στους κινηματογράφους από τη Rosebud.
Ο Eric Schlosser ερευνά τη βιομηχανία του γρήγορου φαγητού επί σειρά ετών. Τα άρθρα του εμφανίζονται στο “Rolling Stone” και στο “The New Yorker” και από το 1996 είναι ανταποκριτής της “Atlantic Monthly”. Του έχει απονεμηθεί το βραβείο National Magazine Award για τα βιβλία του “Reefer madness” και “Marijuana and the law” και το βραβείο του Sidney Hillman Foundation για το δημοσιογραφικό του έργο.

Συγγραφέας: Schlosser Eric
Μεταφραστής: Μπαρουξής Γιώργος
Εκδότης: Διόπτρα
Έτος έκδοσης: 2006
ISBN: 960-364-321-1
Σελίδες: 413
Σχήμα: 21χ14
Κατηγορίες: Διατροφή, Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.
Σειρές: Υγεία – Διατροφή, Υγεία και Διατροφή

Τιμή σε ιστοσελίδες: 12.82 €