Περιγραφή
Σήμερα τρώμε για πολλούς άλλους λόγους εκτός από τη φυσιολογική πείνα.
Μελέτες κατέδειξαν ότι τρώμε περισσότερο όταν:
– μας σερβίρουν σε μεγάλα πιάτα
– είμαστε με παρέα
– εκθέτουμε τους εαυτούς μας σε αφθονία φαγητών
– βλέπουμε πολλές διαφημίσεις
– τρώμε γρήγορα
– τρώμε μπροστά στην τηλεόραση κ.ά.
Δικαιολογημένα η επιστημονική κοινότητα χαρακτηρίζει το περιβάλλον τροφής μας “τοξικό περιβάλλον”.
Για να επιβιώσουμε, οφείλουμε να αλλάξουμε τον τρόπο που σκεφτόμαστε και συμπεριφερόμαστε απέναντι στο φαγητό.
Το “Ημερολόγιο διατροφικής συμπεριφοράς 2011” αποτελεί σημαντικό και χρηστικό εργαλείο που συνοψίζει βασικές αρχές της συμπεριφοριστικής θεραπείας.
Αποτελεί έναν ουσιαστικό οδηγό στην προσπάθεια να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας για 365 ημέρες με διατροφική ασπίδα υγείας.Ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου ασκεί το επάγγελμα του ιδιώτη διαιτολόγου από το 1991 και το προσωπικό του ενδιαφέρον, τόσο ερευνητικά όσο και επαγγελματικά, εστιάζεται στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Την περίοδο 1993-94 έκανε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου με αντικείμενο την ανθρώπινη διατροφή. Το διάστημα 2001-2003 έκανε δεύτερο μεταπτυχιακό στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών με αντικείμενο “Η διατροφή των αθλητών”. Από το 2004 είναι υποψήφιος διδάκτωρ στο τμήμα Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, με θέμα την τροποποίηση της συμπεριφοράς σε ασθενείς με νοσογόνο παχυσαρκία. Αρθογράφοι τακτικά στον ημερήσιο και περιοδικό Τύπο, συμμετέχει σε τηλεοπτικές εκπομπές με θέματα διατροφής, ενώ παράλληλα είναι συγγραφέας διαφόρων βιβλίων διατροφής. Είναι από τους πρώτους διαιτολόγους στην Ελλάδα που ασχολήθηκε με την επίδραση της τροποποίησης συμπεριφοράς στην απώλεια βάρους. Το 1995 ίδρυσε την αλυσίδα διαιτολογικών γραφείων τροποποίησης συμπεριφοράς κι ελέγχου βάρους Nutrimed και μέχρι σήμερα είναι ο επιστημονικός διευθυντής της εταιρείας Nutrimed.
| Συγγραφέας: | Παπαλαζάρου Αναστάσιος |
| Υπεύθυνος Σειράς: | Τοπάλη Καίτη Ι. |
| Εκδότης: | Δίπτυχο |
| Έτος έκδοσης: | 2010 |
| ISBN: | 960-6825-30-2 |
| Σελίδες: | 340 |
| Σχήμα: | 19χ13 |
| Κατηγορίες: | Ημερολόγια, Διατροφή |
| Σειρές: | Δωράκια για Σένα |
Τιμή σε ιστοσελίδες: 11.88 €