Περιγραφή
Η σειρά μαγειρικής “Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας” είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα λαών διαφορετικών περιοχών του κόσμου. Ντελικάτα αρώματα από το χώρο της Μεσογείου, καρυκεύματα από τη Μέση Ανατολή, λιτές και ιδιαίτερες γεύσεις από την Ασία, αναδεικνύουν την ποικιλομορφία της μαγειρικής τέχνης και τη σχέση της με το χώρο, τις διατροφικές συνήθειες και τις παραδόσεις διάφορων λαών.
Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, σε ένα ταξίδι γνωριμίας των γεύσεων της διεθνούς κουζίνας.
Μια από τις δημοφιλέστερες κουζίνεςτης Μεσογείου θεωρείται η ελληνική κουζίνα. Άλλωστε οι Έλληνες θεωρούνται καλοφαγάδες και γι’ αυτό το φαγητό κατέχει παραδοσιακά εξέχουσα θέση στην καθημερινή ζωή τους, ενώ σε γιορτινές περιστάσεις η ποικιλία των εδεσμάτων προκαλεί με την πανδαισία των γεύσεων, των αρωμάτων και των χρωμάτων όλες τις αισθήσεις.Γεννημένος στο Καράκας της Βενεζουέλας, σπούδασε αυτό που ήδη γνώριζε πολύ καλά, να ταξιδεύει μέσα από τα πιάτα του τους λάτρεις της γεύσης. Η διάθεση του αυτή τον έφερε και στην Ελλάδα, στη Θεσσαλονίκη, πρώτα στο εστιατόριο Entryfish και στη συνέχεια στην κουζίνα του εστιατορίου Interni, όπου πραγματοποίησε την εκτέλεση των πιάτων για τις σειρές “Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής” και “Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας”.
| Συγγραφέας: | Garcia Leonardo, Μάργαρης Γιάννης |
| Επιμελητής: | Εμμανουηλίδου Κική |
| Εκδότης: | Μαλλιάρης Παιδεία |
| Έτος έκδοσης: | 2012 |
| ISBN: | 960-457-370-5 |
| Σελίδες: | 63 |
| Σχήμα: | 19χ14 |
| Κατηγορίες: | Μαγειρική, Ελληνική |
| Σειρές: | Νέες Συνταγές Διεθνούς Κουζίνας |
Τιμή σε ιστοσελίδες: 2.19 €