Φτιάχνοντας ονειρεμένα παγωτά

Περιγραφή
– Γεύσεις για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις, από τα πιο κλασικά παγωτά μέχρι τα λαχταριστά σορμπέ και τις γρανίτες, τα σπέσιαλ παγωτά και τα παγωμένα ροφήματα.
– Διαχρονικές συνταγές, όπως παγωτά Βανίλια, Σοκολάτα και Φουντούκι, αλλά και σύγχρονες γεύσεις, όπως παγωτά με Μαύρο Ψωμί και Λουκούμι.
– Παγωτά με φρέσκα φρούτα που συμπεριλαμβάνουν Σορμπέ Καρπούζι, Γρανίτα Πορτοκάλι και Παγωμένη Τερίν Μήλου και Βατόμουρου. Δροσιστικά ροφήματα, όπως Γρανίτα από Καφέ και Πίνια Κολάδα που Κοκκινίζει.
– Μια κατατοπιστική εισαγωγή που καλύπτει τις βασικές τεχνικές παρασκευής παγωτού, ενώ κάθε συνταγή παρουσιάζεται βήμα προς βήμα, μαζί με μια φωτογραφία από κάθε δημιουργία.

Μεταφραστής: Λογοθέτη Ελισώ
Εικονογράφος: Koska Anna
Φωτογράφος: Allwright Edward, Duncan James, Garrett Michelle, κ.ά.
Επιμελητής: Lorenz Joanna
Εκδότης: Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
Έτος έκδοσης: 1999
ISBN: 960-14-0030-3
Σελίδες: 63
Σχήμα: 21χ21
Κατηγορίες: Ζαχαροπλαστική
Σειρές: Λευκώματα

Τιμή σε ιστοσελίδες: 8.83 €