Τα εδώδιμα φυτά

Περιγραφή

Όλοι γνωρίζουμε σήμερα την αξία της διατροφής για την υγεία μας την αξία ιδιαίτερα της Μεσογειακής διατροφής η οποία περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά. Όλοι μιλάμε πλέον για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φυτών που τρώμε. Η σύγχρονη έρευνα πάνω στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών έρχεται να επιβεβαιώσει και να εμπλουτίσει την εμπειρική γνώση για τη θεραπευτική δύναμη των βοτάνων, που είναι πανάρχαιη όσο και η ανθρωπότητα. Κάθε λαός σε κάθε μέρος του πλανήτη γνώριζε πώς να χρησιμοποιεί τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών που φύτρωναν στον τόπο του. Και φυσικά οι μεγάλοι γιατροί καθώς και οι θεραπευτικές σχολές της αρχαιότητας σε όλο τον κόσμο, καθώς και του Μεσαίωνα, με τα συγγράμματά τους που αποτελούν πολύτιμη παρακαταθήκη, έθεσαν τις βάσεις της βοτανοθεραπευτικής επιστήμης που εμπλουτίζεται συνεχώς μέχρι σήμερα.

Η Ρούλα Γκόλιου, η οποία συνέγραψε τη «Μικρή Εγκυκλοπαίδεια Βοτάνων», είναι απόφοιτος του Τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών. Εργάστηκε ως δημοσιογράφος στην εφημερίδα «Θεσσαλονίκη» (1977-80) και, από το 1980, υπηρέτησε ως εκπαιδευτικός στη Μέση Εκπαίδευση, οπότε και δραστηριοποιήθηκε στο χώρο της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης. Ανέπτυξε επίσης κοινωνική και πολιτιστική δράση. Έχει επιμεληθεί τη σύνταξη και την έκδοση εντύπων και περιοδικών, και άρθρα της έχουν δημοσιευθεί στον ημερήσιο και περιοδικό Τύπο. Είχε την επιστημονική επιμέλεια και συνέγραψε λήμματα Βιολογίας, Βοτανικής και Ζωολογίας στην εγκυκλοπαίδεια «Παιδεία» των εκδόσεων Μαλλιάρης-Παιδεία.

Συγγραφέας : Γκόλιου Ρούλα
Εκδότης : Μαλλιάρης Παιδεία
Έτος έκδοσης : 2014
ISBN : 960-457-687-6
Σελίδες : 240
Σχήμα : 21×14
Κατηγορίες : Βότανα – Θεραπευτική χρήση, Φυτά – Ελλάς

Τιμή σε ιστοσελίδες: 8.40 €

Όλες οι πληροφορίες σε αυτή τη σελίδα προέρχονται από το χώρο αποκλειστικά για πληροφορίες www.public.gr και dioptra.gr ιστοσελίδα μας με αυτό το βιβλίο.