Κρέπες

Περιγραφή
Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο «Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής» είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου.
Το ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος, αποτελούν τα συστατικά για πολλά γευστικά και θρεπτικά εδέσματα.
Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς «Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής» και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα.Η Κική Εμμανουηλίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Σταυρό Βέροιας. Ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη. Παρακολούθησε πολλά σεμινάρια γαστρονομίας και πήρε μέρος σε σημαντικά εργαστήρια γευσιγνωσίας σχετικά με την ελληνική και την ξένη κουζίνα, αλλά και τη ζαχαροπλαστική. Είναι μέλος της Ελληνικής Λέσχης Γαστρονομίας, του Διεθνούς Κινήματος Αργοφαγίας – Slow Food και της Ένωσης Δημοσιογράφων Περιοδικού και Ηλεκτρονικού Τύπου Μακεδονίας-Θράκης (Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ.). Έχει γράψει βιβλία μαγειρικής και έχει επιμεληθεί πολλές εκδόσεις με ανάλογο περιεχόμενο: «Οι συνταγές της Κικής» (με 1.000 συνταγές), η σειρά βιβλίων με τίτλο «Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής» των εκδόσεων Μαλλιάρης-Παιδεία κ.ά. Οι συνταγές της παρουσιάζονται από την ίδια σε εκπομπές στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση, ενώ δημοσιεύονται και σε περιοδικά της Θεσσαλονίκης. Είναι λάτρης της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και οι αγαπημένες της πίτες είναι η πρασόπιτα, η σπανακόπιτα και το ποντιακό περέκ.

Συγγραφέας : Εμμανουηλίδου Κική
Επιμελητής : Εμμανουηλίδου Κική
Εκδότης : Μαλλιάρης Παιδεία
Έτος έκδοσης : 2010
ISBN : 960-457-414-0
Σελίδες : 63
Σχήμα : 20χ14
Κατηγορίες : Μαγειρική
Σειρές : Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής

Τιμή σε ιστοσελίδες: 2.19 €

Όλες οι πληροφορίες σε αυτή τη σελίδα προέρχονται από το χώρο αποκλειστικά για πληροφορίες www.public.gr και dioptra.gr ιστοσελίδα μας με αυτό το βιβλίο.