Η ελληνική δίαιτα

Περιγραφή

Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν το φαγητό ευχαρίστηση και στα θρυλικά τους συμπόσια απολάμβαναν το κρασί και πλούσια υλικά, όπως το ελαιόλαδο και το μέλι. Φημίζονταν για την ωραία τους εμφάνιση, που παρέπεμπε στον Άδωνη, τον αγαπημένο της θεάς Αφροδίτης. Η τελειότητα των σωμάτων τους, που απαθανατίστηκε μέσω της γλυπτικής, αποτελεί πρότυπο ομορφιάς. Σήμερα, αιώνες μετά, νέες έρευνες αποδεικνύουν ότι η μεσογειακή διατροφή με τα βασικά συστατικά, όπως το ελαιόλαδο, το κρασί, το γιαούρτι και ο καφές, αποτελεί την πιο υγιεινή διατροφή στον κόσμο, ενώ συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη, προασπίζει την υγεία της καρδιάς και οξύνει τον νου χάρη σε τροφές πλούσιες σε Ω3 λιπαρά. Σε αυτό το βιβλίο, Ελληνική Δίαιτα, η παγκοσμίου φήμης σεφ Μαρία Λόη, η οποία μεγάλωσε σε ένα μικρό ελληνικό χωριό και έμαθε να μαγειρεύει από οικογενειακές συνταγές, συνεργάζεται με την ειδική σε θέματα υγείας δημοσιογράφο Σάρα Τόλαντ, και φέρνουν στο τραπέζι σας μια ωφέλιμη διατροφή, που συμβάλλει στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση της υγείας.

Η Μαρία Λόη, πρώην ειδήμων Δημοσίων Υποθέσεων και Κυβερνητικών θεμάτων, είχε αναλάβει στο παρελθόν projects μεγάλων πολυεθνικών εταιρειών και κοινοπραξιών, όπως στην Texaco, στη Nokia, στην αλυσίδα Sheraton Hotels και στη Net Hold International, πριν αποφασίσει να αντιμετωπίσει καινούργιες προκλήσεις με επίκεντρο τη γαστρονομία.
Διηύθυνε το δικό της σόου μαγειρικής σε μια από τις πιο επιτυχημένες πρωινές εκπομπές στην Ελλάδα, πρώτα στον ΑΝΤ1 με την Ελένη Μενεγάκη και κατόπιν στο MEGA. Σαγηνεύοντας με τη μαγειρική της τέχνη εκατομμύρια θεατών όλων των ηλικιών, και ειδικά αυτών μεταξύ 15 με 45 χρόνων (το 40-60% της θεαματικότητας), η Μαρία Λόη συνδύασε με επιτυχία τις δραστηριότητές της στην τηλεόραση με την έκδοση του εβδομαδιαίου περιοδικού “Κουζινο-Μαγειρέματα”, που διανεμόταν μαζί με την εφημερίδα Έθνος.
Παράλληλα εξέδωσε το επιτυχημένο της βιβλίο “Αρχαίων Δείπνον” σε συνεργασία με την επιτροπή “Ολυμπιακοί Αγώνες Αθήνα 2004”.
Σήμερα, ετοιμάζει μια σειρά 12 βιβλίων γαστρονομίας και διατροφής σε συνεργασία με διακεκριμένους διατροφολόγους και την εταιρεία Mοτίβο Α.Ε. στην Ελληνική και σε άλλες 7 διεθνείς γλώσσες.
Μεταξύ άλλων, προετοιμάζει μια σειρά ημίωρων εκπομπών Ελληνικής διατροφής που θα προβληθεί στο μεγάλο αμερικανικό δίκτυο PBS
και όχι μόνο.

Συγγραφέας: Λόη Μαρία, Toland Sarah
Μεταφραστής: Γιατράκου Νέλλα
Επιμελητής: Σφυρόερα Σοφία Ν.
Εκδότης: Πεδίο
Έτος έκδοσης: 2016
ISBN: 960-546-712-8
Σελίδες: 328
Σχήμα: 24×17
Κατηγορίες: Μαγειρική

Τιμή σε ιστοσελίδες: 11.13 €