Ζύμες ζαχαροπλαστικής

Περιγραφή
Φτιάχνουμε βήμα – βήμα βάσεις για γλυκές τάρτες και τούρτες. Μαθαίνουμε πώς γίνονται τα κέικ, πολίτικο τσουρέκι, το κρουασάν, τα σου και το κραμπλ. Ακόμη, πεντανόστιμες συνταγές, από κλασική τούρτα σεράνο και προφιτερόλ μέχρι βασιλόπιτα και κορμό σοκολάτας.

Συγγραφέας : Χρυσανθίδης Φώτης, Παρλιάρος Στέλιος
Εκδότης : Η Καθημερινή
Έτος έκδοσης : 2012
ISBN : 960-475-207-3
Σελίδες : 83
Σχήμα : 26χ18
Κατηγορίες : Ζαχαροπλαστική, Μαγειρική (Ζύμες)
Σειρές : Βιβλιοθήκη Γεύσης: Κάν’το Μόνος Σου

Τιμή σε ιστοσελίδες: 2.23 €

Όλες οι πληροφορίες σε αυτή τη σελίδα προέρχονται από το χώρο αποκλειστικά για πληροφορίες www.public.gr και dioptra.gr ιστοσελίδα μας με αυτό το βιβλίο.